Mila de berenjenas crocantes rellenas
Deliciosas y rendidoras!!🍆🍆
Mila de berenjenas crocantes rellenas
Deliciosas y rendidoras!!🍆🍆
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la berenjena a lo largo en láminas delgadas de 1/2 cm más o menos. A mí me salieron 10 rodajas.
- 2
Descartar las 2 rodajas de las puntas que tienen toda la cáscara. Estás se usan para hacer otras preparaciones (rellenos, salteados, croquetas).
- 3
Rehogar la cebolla en rocío vegetal hasta que esté tierna.
- 4
Salar las rodajas de berenjena y colocar el relleno sobre 4 de las rodajas. Agregar el queso en fetas delgadas y tapar con las otras 4 rodajas haciendo una leve presión.
- 5
Pasar por harina. Luego por huevo batido con sal ajo y perejil y luego por rebozador crocante.
- 6
Para el rebozador crocante utilice 1 parte de avena en hojuelas 1 parte de semillas 1 parte de copos de maíz sin azúcar levemente triturados y 1 parte de pan rallado
- 7
Colocar en una asadera con rocío vegetal y si se desea un hilo de aceite de oliva y cocinar hasta dorar! Quedan geniales!
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios