Tiritas de carne del asado del finde
#lunesdereciclado - Cuando hay asado en casa se pone más para que quede y comer transformado !!!
Tiritas de carne del asado del finde
#lunesdereciclado - Cuando hay asado en casa se pone más para que quede y comer transformado !!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Costilla de asado ya cocida a la parrilla, desgrasar, cortar en láminas
- 2
O cortar en tiras finitas
- 3
Para la gremolata, lavar, picar bien chiquito el perejil
- 4
Picar los dientes de ajo, mezclar
- 5
Exprimir jugo de limón, rallar cáscara sin llegar a la parte blanca, agregar un chorro de aceite, sal y pimienta
- 6
Para acompañar la carne fría fileteada, hojas verdes (rúcula, radicheta, lechuga, etc) tomate común, cherry, perita
- 7
Palta, cortar al medio, quitar el hueso, filetear, agregar jugo de limón para que no se ponga negra, no se oxide
- 8
Acompañar la carne con lo que les gusta, con lo que tienen en la heladera
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