Zapallo calabaza relleno de verduras
Por el motivo de la dieta comencé a realizar recetas más saludables
Zapallo calabaza relleno de verduras
Por el motivo de la dieta comencé a realizar recetas más saludables
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien todas las verduras
- 2
Cortar el zapallo a la mitad condimentar con sal, e introducirlo al horno mientras se prepara el relleno
- 3
Por otra parte cortar la cebolla, el puerro, la tira de morrón y el ajo. Meter todo eso en un sartén a fuego lento y agregarle la zanahoria rallada. Dejar freír hasta que el zapallo quede blando.
- 4
Sacar el zapallo del horno (Cuando se saca del horno se debe hacer un hueco que quede más o menos 1 cm de espesor de cáscara y zapallo). Al zapallo que quedo agregarle sal, pimienta y orégano. Meterlo nuevamente al horno.
- 5
Mientras agregar las aceitunas picadas junto con la ricota el queso rallado, el interior del zapallo y el huevo a las verduras que se están fritando. Mezclar todo e introducirlo en el zapallo
- 6
Agregarle queso rallado y muzzarella arriba y meterlo nuevamente al horno hasta que dore. Se puede servir con una ensalada.
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