Poke Macarrónico

Name: Poke Macarrónico
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr macarrones; 1/2 cebolleta tierna; 5 tomates cherry; 1 garba de espinacas; 250 gr gambas peladas; 1 ajo; Salsa de soja, aceite, vinagre y sal

Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680

Castellón de la plana

#abecedario Con una base de macarrones y diferentes elaboraciones puedes montar un plato muy completo. Y a gusto de cada consumidor. Sí, soy un mimador de mis hijos.

Poke Macarrónico

Miguel Ferrer Alberich @cook_23300680

Castellón de la plana

#abecedario Con una base de macarrones y diferentes elaboraciones puedes montar un plato muy completo. Y a gusto de cada consumidor. Sí, soy un mimador de mis hijos.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

250 grmacarrones
1/2cebolleta tierna
5tomates cherry
1garba de espinacas
250 grgambas peladas
1ajo
Salsa de soja, aceite, vinagre y sal

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Corta en juliana fina la cebolla y pon a macerar en un bol con sal y vinagre unos 20 minutos. Añade un fruto seco troceado como nueces, piñones,...
2

Pon a macerar unos 20 minutos en un bol las gambas con la salsa de soja y el ajo cortado en láminas
3

Cuece en agua con sal la pasta el tiempo que indica el fabricante, 7-10 minutos aproximadamente. Escurre y reserva. Añade unas hierbas aromáticas.
4

Lava las hojas de espinacas y corta en juliana fina. Salpimentar.
5

Quita la parte superior dura de los tomates y partir en cuatro. Salpimentar y añadir semillas de sésamo
6

Saltear en una sartén con aceite ligeramente las gambas unos minutos
7

Montar el plato individual con el fondo de macarrones y por encima distribuidas las diferentes elaboraciones