Poner al fuego 1ltr de leche con 100 de azúcar

Mezclar los 5 huevos con los otros 100 de azúcar... una vez mezclado incorporarlo a la leche y revolver

Cuando comienza a querer hervir sin dejar de revolver colocar la maicena yo no la coloco directamente la disuelvo en un vasito con leche para que no quede grumos. 8 min nos llevará todo esto aprox

Mientras tiene 1 minuto para revolver para que no se pegue. Apagar fuego y separar en bowls saldrá cerca de 1 kg y pico

Para Mezclar con gustos dividir en 3. a una esencia de vainilla y si querés podes ponerle Canela, ralladura de naranja, en otra 150 gr de dulce de leche y los mezclas con 1 /3 de la mezcla de pastelera que hiciste, y con chocolate negro derretido y los mezclas con el otro 1/3

Esta receta la aprendí de la.tv y esta brutal! Y rinde se puede conservar hasta 3 a 4 días en heladera!