Wok de verduras y pollo

Name: Wok de verduras y pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr Pechuga de pollo; 150 gr Zanahoria; 150 gr Pimiento rojo; 150 gr Cebolla; 50 gr Champiñón; 20 gr Pasas sultanas; 10 ml Aceite de oliva

AuroraNorte @cook_1154041

España

El wok es una sartén honda que nos permite cocinar los alimentos sin utilizar prácticamente nada de aceite. Esta receta es de pollo y verduras, por lo tanto es baja en calorías y colesterol. Además es apta para celiacos e intolerantes a la lactosa.

Wok de verduras y pollo

AuroraNorte @cook_1154041

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

300 grPechuga de pollo
150 grZanahoria
150 grPimiento rojo
150 grCebolla
50 grChampiñón
20 grPasas sultanas
10 mlAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se lavan las verduras y se trocean en juliana
2

Troceamos la pechuga de pollo al gusto.
3

Ponemos el wok al fuego con una cucharada sopera de aceite de oliva
4

Añadimos primero la zanahoria (ya que tarda más en ponerse blandita), y vamos volteando. Cuando ya esté echamos el pimiento rojo.
5

A continuación la cebolla y por último el champiñón.
6

Cuando las verduras estén listas añadimos las pasas y el pollo. Seguimos volteando hasta que esté cocinado el pollo. Y listo para comer