Cupcakes de malta

Name: Cupcakes de malta
Yield: 13 o 14 cupcakes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 1/4 taza aceite; 2 tazas harina leudante (o una de leudante y una común) en caso de no tener leudante 2 tazas de harina común y 2 cucharadas de polvo de hornear; 1 taza azúcar; 1/2 vaso agua; 1/4 taza malta; 2 cucharadas cacao

Abby Andrada @abbydlandrada

Si tenés un poco de malta de sobra o tenés ganas de probar algo nuevo esta receta es riquísima! Le da un toque de sabor a cafecito y no deja de ser este postre tan clásico que a todos nos gusta

Cupcakes de malta

Abby Andrada @abbydlandrada

Si tenés un poco de malta de sobra o tenés ganas de probar algo nuevo esta receta es riquísima! Le da un toque de sabor a cafecito y no deja de ser este postre tan clásico que a todos nos gusta

Guardada

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Ingredientes

20 a 30 minutos

13 o 14 cupcakes

1huevo
1 cucharaditaEsencia de vainilla
1/4 tazaaceite
2 tazasharina leudante (o una de leudante y una común) en caso de no tener leudante 2 tazas de harina común y 2 cucharadas de polvo de hornear
1 tazaazúcar
1/2 vasoagua
1/4 tazamalta
2 cucharadascacao

Guardada

Paso a paso

20 a 30 minutos

1

Batir con batidora eléctrica (o a mano) el huevo, azúcar, esencia y aceite. Batir hasta que tome un color blanquecino, la idea es llenarlo de aire para que salga esponjoso y se levante bien.
2

Agregar las dos tazas de harina en partes e ir echando chorritos de agua cuando se vaya poniendo demasiada espesa la mezcla. MEZCLAR, No batir.
3

Una vez hecho esto ir agregando la malta y el cacao de a poco hasta que esté totalmente preparada la mezcla.
4

Precalentar el horno a 180° C.
5

Ponerlos en el molde con pirotines preferentemente. Queda buenísimo si le echas azúcar arriba sin mezclarla.
6

Esperar 20 a 30 minutos hasta que estén bien cocinados, pinchalos con un palito para ver si no sale mezcla cruda. TIP IMPORTANTE: no abrir y cerrar la puerta abruptamente, sino se baja.
7

Esperar a que se enfríen y disfrutarlos.