Rustido Pollo Casero "A mi manera"
Pues nada miro que tengo en el congelador, que verduras tengo en la nevera y con eso voy fabricando recetas.
Rustido Pollo Casero "A mi manera"
Pues nada miro que tengo en el congelador, que verduras tengo en la nevera y con eso voy fabricando recetas.
Paso a paso
- 1
Se cortan las verduras y se pone a pochar la cebolla primero, después se añaden, pimiento Rojo, pimiento verde, champiñones y la zanahoria. Se reserva la patata cortada para el final.
- 2
Antes de hacer el sofrito, se sellan los muslitos de pollo con el aceite y un chorro de coñac, una vez sellados se apartan y en el mismo aceite se hace el sofrito. Yo puse los muslitos a macerar previamente con sal y pimienta.
- 3
Una vez tenemos el sofrito hecho y los muslitos sellados, lo ponemos todo junto, lo dejamos unos minutos que se juntes los sabores y añadimos el caldo con la pastilla de Avecrem.
- 4
Lo dejamos unos 20 min haciendo chup chup y posteriormente añadimos las patatas y lo dejamos otros 20 min.
- 5
Finalmente lo emplatamos y a disfrutar, queda delicioso. 😀
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