Desayuno estilo rancho, lentejas

Name: Desayuno estilo rancho, lentejas
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: c/n lentejas echas del otro día; 2 cucharadas aceite, del que gusten; 2 huevos; c/n tortillas

Wendy Gómez @cook_25517325

Cuando íbamos de visita al rancho con mi abuela mi madre las hacía, el mejor desayuno al aire fresco con un cafecito

Desayuno estilo rancho, lentejas

Wendy Gómez @cook_25517325

Cuando íbamos de visita al rancho con mi abuela mi madre las hacía, el mejor desayuno al aire fresco con un cafecito

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

c/nlentejas echas del otro día
2 cucharadasaceite, del que gusten
2huevos
c/ntortillas

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Escurrir las lentejas, que queden lo más secas de su guiso y colocar en un recipiente, mientras prepara lo demás
2

Poner a fuego lento un sartén con dos cucharadas de aceite
3

Cuando esté caliente el sartén con el aceite, agregar las lentejas para freír y luego agregar los huevos y revolver, hasta que esté el huevo realmente integrado con la lenteja