Saltado de Espinacas

Name: Saltado de Espinacas
Yield: 3 personas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 250 gr Carne Molida; 1/2 Cebolla; 1 Tomate; Al gusto Espinacas; 1 puñado Arvejas sancochadas; Al gusto Papas en cuadraditos; 2 Huevos; Al gusto Sal y pimienta

Veronica Rivera Calderon @veca015

Saltado de Espinacas

Veronica Rivera Calderon @veca015

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Ingredientes

3 personas

250 grCarne Molida
1/2Cebolla
1Tomate
Al gustoEspinacas
1 puñadoArvejas sancochadas
Al gustoPapas en cuadraditos
2Huevos
Al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Condimentar la carne con la sal y la pimienta. Freír la carne con un poco de ajos y agregar la cebolla y el tomate. Cocinar.
2

Agregar la espinaca y tapar. Dejar que se cocinen con el vapor. Agregar las arvejas ya sancochadas.
3

Agregar las papas, mover y tapar. Dejar que todo se cocine junto.
4

Agregar dos huevos y no mover hasta que estén un poco cocinados. Mover y Listo 😋