Cuadrados de limón sin tacc

Name: Cuadrados de limón sin tacc
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 175 gr manteca blanda; 175 gr azúcar; 175 gr harina premezcla sin tacc; 175 gr huevos (3 unidades); 1 limón; 200 gr azúcar impalpable

Alejandra Allegrezza @alee89

Escobar

Cuadrados de limón sin tacc

Alejandra Allegrezza @alee89

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Ingredientes

2 raciones

175 grmanteca blanda
175 grazúcar
175 grharina premezcla sin tacc
175 grhuevos (3 unidades)
1limón
200 grazúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1

Rallar el limón y mezclarlo junto con el azúcar
2

Incorporar la manteca blanda a la preparación y batir hasta que quede una mezcla blanca batiendo a velocidad media
3

Agregar los huevos de a uno mientras batimos a velocidad baja
4

Luego de tener todos los huevos incorporados, agregar la harina y seguir batiendo hasta integrar.
5

Una vez terminado el batido, forramos un molde de 20x20 aprox con papel manteca, colocamos la preparación de forma pareja y llevar al horno 170 grados por 30 min aprox
6

Retirar del horno y dejar enfriar. Luego hacer el glasé con el jugo de medio limón y 200 gr de azúcar impalpable. Volcarlo sobre el cuadrado y esparcir uniformemente.