Sopa de col (o repollo) con ajos fritos

Name: Sopa de col (o repollo) con ajos fritos
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr col o repollo (como lo llaméis); 2 puerros; 3 ramas apio; 1/2 cebolleta; Sal y pimienta molida; Aceite de oliva; 3 dientes ajo

marilo magdalena @marilo5832

Es una sopa fácil y muy buena para depurar el organismo, y estupenda para los catarros # BBB # bueno , bonito, barato

Sopa de col (o repollo) con ajos fritos

marilo magdalena @marilo5832

Es una sopa fácil y muy buena para depurar el organismo, y estupenda para los catarros # BBB # bueno , bonito, barato

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

500 grcol o repollo (como lo llaméis)
2puerros
3 ramasapio
1/2cebolleta
Sal y pimienta molida
Aceite de oliva
3 dientesajo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner en una cazuela aceite hasta cubrir el fondo, echar los puerros, apio y cebolleta partida en trozos y rehogar, agregar sal y pimienta y echar la col en trozos y seguir rehogando. Cubrir con agua y dejar cocer hasta que la col esté cocida
2

En una sartén ponemos 2 cucharas de aceite y cuando esté caliente echamos los ajos en láminas y los freímos hasta que esté doradito, los echamos a la sopa, y dejamos cocer unos 5 o 10 minutos, rectificamos de sal, servimos calentita y a disfrutar