Albondiguitas de Berenjenas
Vicky Ardino 🌹 @vicky_ardino
Esta receta la saqué del recetario de la genia de Luna!
Albondiguitas de Berenjenas
Esta receta la saqué del recetario de la genia de Luna!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las berenjenas, cortarlas en cubitos. Picar clos ajos y las cebollas. Cocinar a fuego bajo hasta que las berenjenas estén blanditas. Agregar los condimento, mezclar bien. Y dejar enfriar por completo.
- 2
Agregar el huevo y el pan rallado. Mezclar muy bien y formar bolitas del tamaño deseado.
- 3
Pasarlas por pan rallado, acomodarlas todas en una fuente y llevar 20 minutos a la heladera.
- 4
Freírlas en abundante aceite caliente hasta que estén bien doraditas de todos sus lados. A medida que las van sacando de la fritura, ponerlas en una placa sobre papel absorbente.
- 5
Yo las acompañé con un poquito de salsa barbacoa!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky Ardino 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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Mamá de Benjamín 💙Me encanta cocinar, más si son cosas dulces. Tengo mi propio emprendimiento y de a poco va creciendo! Un gusto compartir recetas con ustedes! 😘Buscame en insta como 'Vicky_Ardino' y 'vyb.delicias'Tengo un hijito de 4 años al cual le encanta cocinar, aprende muy rápido ❤️
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