Miguelitos

#micocina Increíble el sabor de la masa, me encantaron, receta de Romina Stricker una genia que da unas clases bárbaras..
Miguelitos
#micocina Increíble el sabor de la masa, me encantaron, receta de Romina Stricker una genia que da unas clases bárbaras..
Paso a paso
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Formas una corona con la harina, en el centro colocas la levadura, el azúcar, huevos, leche, esencia de vainilla. Comenzamos mezclando del centra hacia fuera para ir formando la masa, cuando ya le teme es miedo armada, vas a notar que está un poco seca, en ese momento le comienzas a agregar la manteca de a poco hasta formar la masa. Queda una masa lisa
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Una vez que tenés la masa armada, cortas un pedazo y haces un rollizo y cortas porciones de 40 g aprox. (Son unos 3 dedos) Y los vas colocando en una fuente enmantecada, los dejas levar unos 30 min y los pintas con huevo. Los llevas al horno por unos 15 min horno medio fuerte.
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