En una sartén antiadherente ponemos la carne, el vino, la salsa de soja, el jengibre y la mitad de los puerros tiernos. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego(3-4 en mi vitro) y lo dejamos durante 45 min-1h hirviendo procurando que no se consuma demasiada salsa.

Troceamos los pimientos, la col y el resto de puerros. Lo ponemos en una sartén a fuego medio (6-7), sin aceite ni nada, y cuando estén tiernos añadimos una cucharada de salsa de soja

Hervimos la pasta. Al agua añadimos un poco de salsa de soja y el Wasabi.