Pollo agridulce

Name: Pollo agridulce
Yield: 4 Porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 pechuga de pollo deshuesada; 1/2 taza salsa soja; 2 cdas miel; 1 trozo jengibre fresco rallado (2 cm aprox); 2 dientes ajo rallado

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Pollo agridulce

Claudia Isabel @claudia_isabel

Guardada

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Ingredientes

1 h

4 Porciones

1pechuga de pollo deshuesada
1/2 tazasalsa soja
2 cdasmiel
1 trozojengibre fresco rallado (2 cm aprox)
2 dientesajo rallado

Guardada

Paso a paso

1 h

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Picar el pollo en cubos medianos, disponer en un recipiente y dejar marinando con todos los demás ingredientes, por unos 30 min por lo menos.
2

Luego, calentar una sartén y cocinar a fuego medio por 20 min aprox, mientras cocina el pollo la salsa reduce y espesa, si se tiende a secar agregar agua y/o más soja. Corroborar de sazón y agregar más miel o soja a su gusto.
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Puedes servirlo al plato acompañado con lo que gustes, puedes compartir y picar o como yo, comerlo en un taco.