Hornear las papas por 30 a 200°. O cocer en olla express por 6 minutos

Se pone aceite en el sartén para sofreír las rebanas de cebolla después se agrega la papa cortada en cubos y la sal sazonada al gusto, se deja cocinar por 10 o 15 minutos

Las papas deben estar previamente horneadas y frías para poder cortarlas en cubos.

Después se añaden los floretes de brócoli y se agrega un poco más de sal sazonada y pimienta al gusto.

Se deja cocer por unos 15 min más, servir y agregar los quesos mezclados encima y se dejan derretir con el calor del hobo hash.