Pollo Caprese con penne Alfredo

Name: Pollo Caprese con penne Alfredo
Yield: 1 ración
Cuisine: colombianas
Ingredients: 400 grs Pechuga de pollo en suprema; 80 grs Queso mozzarella; 10 hojas Albahaca; 2 Tomates maduros; 200 grs Penne; 100 ml Crema de leche; 100 grs Parmesano; 100 grs Mantequilla; al gusto Sal y pimienta; 20 grs Orégano seco

Juanfermon @cook_24543412

Medellín 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

Definitivamente Italia mi favorita...su cocina es apasionante

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Ingredientes

45 minutos

1 ración

400 grsPechuga de pollo en suprema
80 grsQueso mozzarella
10 hojasAlbahaca
2Tomates maduros
200 grsPenne
100 mlCrema de leche
100 grsParmesano
100 grsMantequilla
al gustoSal y pimienta
20 grsOrégano seco

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Paso a paso

45 minutos

1

Sacar las supremas de pollo. Salpimentar y esparcir orégano. Hacerles 4 unas incisiones en la parte de arriba. En cada incisión colocar albahaca, queso y rodaja de tomate
2

Llevar al horno por 35 min a 180 grados.
3

Cocinar la pasta en abundante agua con sal por 12 minutos. Reservar
4

En una olla agregar la mantequilla derretir. Luego la crema de leche y añadir el parmesano. Dejar reducir.
5

Servir el pollo acompañado de la pasta y la salsa Alfredo. Adicional con un tomate relleno de mozzarella y albahaca al horno Disfrutar 😜

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Juanfermon @cook_24543412

sábado, 03 de octubre de 2020 a las 06:56 PM

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Docente de profesión. Cocinero por pasión. Hoy vivo feliz haciendo lo que que me gusta y brindando alegrías con la comida a los demás. Mucho por aprender pero ahí vamos pa lante.

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