Tortilla de patata, deconstruida 🤣🤣

Name: Tortilla de patata, deconstruida 🤣🤣
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 patata grande; 30 gr Taquitos de jamón o similar; 1 tema de huevo; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta; 1/2 Ajo; 10 gr. Pan rallado; 10 gr. Queso (graso)

Guiyermo Martinez @guiye_martinez

Esta recogida de recetas.com, la original es diferente. El tiempo de cocción es excesivo.

Tortilla de patata, deconstruida 🤣🤣

Guiyermo Martinez @guiye_martinez

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Ingredientes

1h.

1 ración

1patata grande
30 grTaquitos de jamón o similar
1tema de huevo
1 pizcaSal
1 pizcaPimienta
1/2Ajo
10 gr.Pan rallado
10 gr.Queso (graso)

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Paso a paso

1h.

1

Cocemos la patata. Después de dejar enfriar, añadimos pan rallado, el queso, el ajo, los vaqueros de jamón
2

Amasamos todo y hacemos unas tortillas mini. Le hacemos un hueco y añadimos un poco de queso y la yema del huevo.
3

Lo introducimos en el horno a 180 °C durante 15 min. (Hasta aquí la receta original)
4

Yo echaría por encima de la tortilla el pan rallado., sin el queso ni el huevo. Introduciría en el horno durante 15 min. Pasado ese tiempo pondría el queso y pan rallado, y ha con el horno apagado lo introduciría nuevamente 5 min. Vigilando que no se cuaje la yema, todo va en función del horno.

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Guiyermo Martinez @guiye_martinez

sábado, 03 de octubre de 2020 a las 07:23 PM

Todo empieza hace muchos años, cuando en la necesidad de comer cuando me quedaba solo en casa estudiando. Me resignaba a comer bocadillos por no saber cocinar, y hace un par de años cuando me presenté a los casting de Masterchef decidí estudiar las diferentes formas de hacer un mismo alimento. Así,descubrí este rincón donde poder guardar y compartir la cocina que me gusta.

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