Jamón relleno de aguacate
Lonchas de jamón york rellenos con aguacate, tomate, aceituna y cebolleta, secillísimo y riquísimo!!
Jamón relleno de aguacate
Lonchas de jamón york rellenos con aguacate, tomate, aceituna y cebolleta, secillísimo y riquísimo!!
Paso a paso
- 1
Lo primero que tenemos que hacer es lavar y picar la lechuga en juliana y la ponemos extendida en una fuente.
- 2
Pelamos el aguacate, lo cortamos en cuadritos pequeños. Pelamos el tomate y lo cortamos en trozo muy pequeños. La cebolleta la picamos en trocitos muy pequeños, así como las aceitunas en aros.
- 3
Mezclamos todos los ingredientes en un bol, salpimentamos y regamos con el zumo de limón y un buen chorro de aceite.
- 4
En un plato extendemos las lonchas de jamón york de una en una , ponemos un poco de los ingredientes que tenemos en el bol y vamos enrollando hasta formar un rulo, que vamos poniendo en la fuente.
- 5
Cuando tengamos todos los rulos hechos, ponemos por encima un poco de la mezcla que nos ha sobrado del bol y alrededor de la fuente trocitos de tomate.
- 6
Regamos con un chorro de aceite y ... ¡Listo para comer! Una buena cena y ligera.
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