Pollo con papas en salsa al huevo

Name: Pollo con papas en salsa al huevo
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 patas y muslo; 1 papa grande; 1 cebolla grande; 4 dientes ajo; 1 cuchara sop de mostaza; Jugó de un limón; 1/2 vaso agua; 2 huevos; Pimentón dulce y fuerte una cucharita de te de c/u; Curry sal pimienta negra a gusto; 1 cuchara Fécula de maíz; Tomillo a gusto

Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

Es una receta del país vasco se cocina todo junto

Pollo con papas en salsa al huevo

Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

Es una receta del país vasco se cocina todo junto

Guardada

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Ingredientes

1.30 hs

2 raciones

2patas y muslo
1papa grande
1cebolla grande
4 dientesajo
1 cucharasop de mostaza
Jugó de un limón
1/2 vasoagua
2huevos
Pimentón dulce y fuerte una cucharita de te de c/u
Curry sal pimienta negra a gusto
1 cucharaFécula de maíz
Tomillo a gusto

Guardada

Paso a paso

1.30 hs

1

Colocar los huevos los condimentos y el ajo picado en un bouls y mezclar
2

Una vez batido agregar el jugo de limón las patas y los muslos salpimentados y sumergir en el batido
3

Cortar las papas en cubos y la cebolla en juliana poner en fuente para horno previamente aceitada revolver para intercalar, colocar el pollo, rociar con tomillo y luego el batido
4

Cocinar 30 minutos reservar el pollo revolver las papas para evitar que se peguen y cocinar el pollo del lado inverso 30 minutos más
5

Emplatar y a disfrtar