Kalau kemarin udah bikin yg versi asin manis, hari ini aku mau kasih resep yg versi manis pedes. Bahan dasarnya gochujang, jadi jangan tanya gochujangnya bisa diganti yg lain atau ga Ok hihi. Ini resepnya gampang banget, selama punya bahannya siapapun pasti bisa bikin. Jadi kalau ga nyoba dijamin rugi banget haha.

Base untuk bumbu ini mirip2 sama dalkkalbi, bedanya kalau ini dimasak model bbq yaitu cuma dibalik2 aja, sedangkan kalau dak kalbi itu ditumis, ada sayurnya dan agak basah. Untuk dagingnya seperti biasa, kalian bisa pake daging apa aja, bagian apa aja.

Trs rahasianya untuk resep ini ada di mat ganjang. Mat ganjang itu kecap asin tapi udh ada rasa gurihnya. Kalau di Indo sama dengan kecap raja rasa atau kecap maggi. Kalau ga punya keduanya, bisa diganti dengan kaldu bubuk aja.

Sama seperti kemarin, kalian kalau mau langsung bikin banyak untuk stok bisa banget. Dengan catatan :
1. Kalau bakal dimasak dalam 1 minggu, taruh kulkas bawah. simpan di wadah kedap udara
2. Kalau ga dikonsumsi dalam waktu dekat, langsung simpan di freezer. Simpan di ziplock bag atau wadah tertutup. Nanti sebelum dimasak, biarkan disuhu ruangan dulu sampai dagingnya empuk.

Selamat mencoba!