Filetes rusos con salsa de tomate casera

Name: Filetes rusos con salsa de tomate casera
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo tomates; 200 g cebolla; 3 ajos; 40 g aceite; 1 cucharada azúcar; 1 cucharada sal; 1 cucharada orégano; 1 cucharada albahaca; 800 g carne picada de pollo; 3 ajos; 2 huevos; 1/2 vaso vino; Sal; Pimienta; Orégano; Nuez moscada

Ana @cook_25714464

Filetes rusos con salsa de tomate casera

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 min

4 raciones

Salsa de tomate
1 kilotomates
200 gcebolla
3ajos
40 gaceite
1 cucharadaazúcar
1 cucharadasal
1 cucharadaorégano
1 cucharadaalbahaca
Filetes rusos
800 gcarne picada de pollo
3ajos
2huevos
1/2 vasovino
Sal
Pimienta
Orégano
Nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min

1

Coja la carne picada y añada el ajo troceado, los huevos, el vaso de vino y las especias. Remuévelo y déjalo reposar mientras se hace la salsa de tomate
2

En una cacerola eche un poco de aceite y añada el ajo y la cebolla troceadas. Sofría durante 10 min.
3

Luego añade los tomates troceados y las especias. Déjalo durante 30 min.
4

Haz los filetes rusos y fríelos en una sartén.
5

Por último, cuando ya estén los filetes rusos añadales la salsa de tomate y dejelos unos minutos. Sírvalo en platos y ¡que aproveche!