Colocar la harina con la manteca y el azúcar y formar un arenado con las manos o un cornet

Batir en un recipiente el huevo con la esencia de vainilla y la leche

Unir los ingredientes, pero NO amasar solo unirlos hasta formar un bollo, si es necesario agregar un poco más de harina pero no mucho porque si no salen duros

Envolver en papel film el bollo y llevarlo 1 hora a la heladera

Estirar la masa con un grosor de un dedo aprox y cortar los scones a su medida

Enmantecar y enharinar una placa para horno y colocar los scones, pintarlos con huevo y espolvorear azúcar

Horno 180° aprox por 20 25 minutos hasta que se doren y listo 💣