En un bol colocar los huevos el edulcorante y la esencia y batir hasta punto letra(punto letra es cuando ya el batidor podes escribir en la misma mezcla y queda visible)

Ya tener ese batido.poner lo seco todo junto en un tamiz y tamizar dentro de la preparación de a poco y revolviendo suavemente modo en volvente así no se baja el aire del batido.así hasta terminar

Ya la preparación lista colocarla en un molde y llevar a un horno precalentado aproximadamente 40 minutos o cuando pinches con un cuchillo y sale seco

Ya frío el bizcochuelo: corta al medio o según las capa que quieran y rellenar(consejo a hacer de avena y integral el bizcochuelo es seco es recomendable humedecerlo bien puede ser con algún almíbar de durazno o pera light o algún jugo sin azúcar

Cobertura:en una cacerola colocamos la crema cuando rompa el hervor le echamos el chocolate picado.revolvemos hasta que quede como una crema lo dejamos enfriar un poco y cubrimos la torta.

Bueno espero que le allá gustando.que lo disfruten