Albóndigas rellenas de queso

Name: Albóndigas rellenas de queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 Gr carne molida; 1 zanahoria; 1 cebolla; 1 cucharada Pasta de ajo; 1 tostada integral; 1 cucharada Pasta de tomate; Pimentón (opcional); al gusto Pimienta, sal y finas hierbas; 3 lonchitas queso (finesse o el de su preferencia); 1 cucharada aceite de oliva; 100 ml agua

Juranis Vargas Tafur @juravargas2601

🇨🇴 Colombia

Cocina saludable para mi familia 👪

Albóndigas rellenas de queso

Juranis Vargas Tafur @juravargas2601

🇨🇴 Colombia

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Ingredientes

1 hora aprox

4 raciones

500 Grcarne molida
1zanahoria
1cebolla
1 cucharadaPasta de ajo
1tostada integral
1 cucharadaPasta de tomate
Pimentón (opcional)
al gustoPimienta, sal y finas hierbas
3 lonchitas queso (finesse o el de su preferencia)
1 cucharadaaceite de oliva
100 mlagua

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox

1

Ralla la zanahoria, la cebolla, la tostada y el pimentón y mezcla con la carne, las especias, la sal y la pasta de ajo
2

Arma tus albóndigas colocando un pedazo de la lonchita de queso en el centro
3

Coloca tus albóndigas con una cucharada de aceite de oliva a sofreír
4

Cuando estén doraditas agrega pasta de tomate y agua, deja reducir, sirve con lo que prefieras en mi caso hice una ensalada 🤤