Torta de vainilla básica o Bizcochuelo con 3 ingredientes
#huevo #caminodesabores
Estoy feliz!! al fin pude lograr un bizcochuelo perfecto! esto gracias a la clase "magistral" de Romi Stricker de Argentina en el taller de Cookpad Home Academy. Esta torta es ideal para cortarla en capas y rellenar y si te animas, también decorarla para una ocasión especial. Si siguen los pasos al pie de la letra, les quedara perfecto! Pueden comerlo así, o dividirlo en capas, rellenarlo y decorarlo para una ocasión especial. #cursocookpad
Torta de vainilla básica o Bizcochuelo con 3 ingredientes
#huevo #caminodesabores
Estoy feliz!! al fin pude lograr un bizcochuelo perfecto! esto gracias a la clase "magistral" de Romi Stricker de Argentina en el taller de Cookpad Home Academy. Esta torta es ideal para cortarla en capas y rellenar y si te animas, también decorarla para una ocasión especial. Si siguen los pasos al pie de la letra, les quedara perfecto! Pueden comerlo así, o dividirlo en capas, rellenarlo y decorarlo para una ocasión especial. #cursocookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener a mano todos los ingredientes. Precalentar horno al mínimo, preparar un molde con rocío de aceite.
- 2
Ubicar los huevos y el azúcar en un bowl y batir a velocidad máxima hasta crecer en volumen y lograr como nos contó Romi, cuando puedas hacer un dibujo y que no se borre, estará en el punto de batido deseado (aprox. 10 minutos)
- 3
Ahora incorporamos la harina, este paso es muy importante, recuerda que debemos cuidar la mezcla del huevo que es la clave del éxito del bizcochuelo ya que tiene la esponjosidad que necesitamos, por eso debemos incorporar la harina sin que se pierda eso. Para esto la incorporamos en 3 partes:
- 4
Cada parte debe ir tamizándose, es fundamentel una espátula de silicona y la forma en que la incorpores debe ser con movimiento así: hacer de cuenta que el bowl es un reloj, ingresas la espátula en las 12, la pasas por debajo y sale a las 6, así hasta incorporar toda la harina, vas girando el bowl muy suavemente y con paciencia hasta incorporar toda la harina.
- 5
Una vez incorporada la harina, volcar la masa con mucho cuidado. Una vez en el molde, no golpear, ni emparejar, dejar la masa así como queda.
- 6
Hornear por 30 minutos y hacer la prueba del palillo, debe salir seco. No desmoldar, echarle azúcar impalpable (opcional) o azúcar común por la parte de arriba, colocarlo en una bandeja boca abajo y dejar enfriar. Solo retirar el molde cuando se haya enfriado. y listo! a disfrutar
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