El otro día quería preparar una botana "saludable" y gourmet para el fin de semana, para salir de la famosa tabla de quesos y fiambres. Tenía mi ricotta casera pero no se me ocurría que hacer con ella, hasta que di con estas bellezas en internet (la receta es de Olive magazine) y me parecieron tan preciosas que desde ya no podían faltar en mi recetario. Además.. son súper fáciles. Lo que si precisas es un cuchillo bien afilado o una mandolina. #micaminito