Tortuguita rellena al horno con puré de papas cremoso!
Tortuguita rellena al horno con puré de papas cremoso!
Paso a paso
- 1
Quitarle la grasa a la carne, luego abrir como un libro, salar de ambos lados.
- 2
En un recipiente mezclar la barbacoa con la albahaca picada, ajo picado y la pimienta. Reservar
- 3
En un bowl rallar la zanahoria, agregar la cebolla cortada en juliana (se la agrego cruda porque me gusta que quede crujiente, sino pueden saltearla unos minutos), jamón picado, y el queso picado(150 g el resto lo reserve para el puré), incorporar orégano, sal a gusto y mezclar.
- 4
Rellenar, presionando con una cuchara, puede cocer la carne para que no se abra, como no tengo hilo de cocer simplemente la cerré presionando.
Esparcir por encima la mezcla de la barbacoa, tapar con aluminio y llevar a horno fuerte 1 hora.
- 5
Para realizar el puré, hervir las papas con sal hasta que estén tiernas, colarlas y agregarle el queso, leche caliente y nuez moscada, pisar bien.
Recetas similares
-
Milanesas rellenas con puré de papas Milanesas rellenas con puré de papas
Estas milanesas son siempre un éxito, a los chicos les encantan#MirecetarioMx
-
Morrón relleno de picadillo y puré de papa Morrón relleno de picadillo y puré de papa
-
Enmoladas, rellenas de puré cremosito Enmoladas, rellenas de puré cremosito
Me encanto la combinación de esta receta, el puré de papa cremosito con el mole mmm bien sabroso.. y la verdad muy económico y rápido
-
Albóndigas rellenas de puré de patatas con acelgas Albóndigas rellenas de puré de patatas con acelgas
Mi hija trabaja y siempre lleva comida hecha en casa. Ayer hice el puré y sobró, así es que decidí hacer estas albóndigas y rellenarlas con el sobrante del puré.
-
Enchiladas con salsa de manzana y rellenas de puré de papa con manzana las Correa Enchiladas con salsa de manzana y rellenas de puré de papa con manzana las Correa
Antojito mexicano que se usa para cenas o comidas, en esta ocasión la salsa tiene como ingrediente extra la manzana y tejocotes, son de sabor muy especial y agridulce que recuerda la cocina asiática y oriental.
-
Chile güero relleno de pure de platano y hummus Chile güero relleno de pure de platano y hummus
Receta vegana , en casa se usaban de guarnición para acompañar aves , principalmente de caza , como la paloma o codorniz . -
Enchiladas con salsa de cacahuate rellenas de puré de camote veganas Enchiladas con salsa de cacahuate rellenas de puré de camote veganas
En casa cada día era un reto para preparar alimentos, enfermos, invitados y con regímenes muy específicos, mamá chole en su educación victoriana hacía estas enchiladas para armonizar los comensales.#CocinaSana -
Enmoladas mexicanas con polvo de camarón, con relleno de atún de lata y puré a lo ranchero Enmoladas mexicanas con polvo de camarón, con relleno de atún de lata y puré a lo ranchero
Este platillo es delicioso y de sabor barroco, muy usado en los ranchos de México y en pueblos. Los platillos con tortilla son la mayor parte del menú o dieta de cuaresma del México rural. -
Taquitos de puré papa con picadillo del relleno del pavo las correa Taquitos de puré papa con picadillo del relleno del pavo las correa
Es un antojito rápido de hacer y aprovechar los sobrantes de las fiestas, es de sabor muy rico. #RecetasNavidad -
Papa rellena al horno Papa rellena al horno
La hizo mi hijo, para ver los partidos de fútbol americano en un domingo con lluvia
Más recetas
Comentarios