Ortiga (tostadas gratinadas)
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
#micocina - Para salir de lo común - comida saludable
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tomar la ortiga con cuidado con guante, tiene espinitas que pueden irritar la piel, cortar las raíces, poner bajo el chorro de agua fría, eliminar la tierra
- 2
Cocinar dentro de agua hirviendo 3´ o a vapor 7 ´´ colar
- 3
Centrifugar, eliminar el líquido, picar
- 4
Tostar de ambos lados el pan (opcional pasar un diente de ajo)
- 5
Rociar gotas de aceite de oliva, colocar el queso y una cucharada de ortiga
- 6
Poner en una fuente que pueda ir a horno máximo, derretir el queso
- 7
Servir, comer calientes, tibias o frías, salpimentar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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