Ensalada de manzana verde y papa

Name: Ensalada de manzana verde y papa
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 Papas pastusas; 3 Manzanas verdes; 1 Apio; 1 Perejil; Mayonesa; Sal

Karen @cook_26756651

Bogotá, Colombia

Ensalada de manzana verde y papa

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

4Papas pastusas
3Manzanas verdes
1Apio
1Perejil
Mayonesa
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Pica en cuadros pequeños la papa, la pones a hervir en una olla y le aplicas sal al gusto
2

Cuando estén un poco blandas las sacas y las dejas reposar, luego la llevas a la nevera para que se enfríen durante 30 minutos, recuerda que es una ensalada fría
3

Pica las manzanas en cuadritos, recuerda descorazonarlas, las echas en un bowl, le añades apio cortado en pedazos muy finos y pequeñ, luego le añades un poco de perejil y sal al gusto
4

Finalmente agregas mayonesa y revuelves todo con las papas.