Torta matera de la bobe
La llamo torta de la bobe, porque hace más de 40 años me la enseñó una amorosa bobe vecina del barrio. Es una receta excelente, para mí y para una de mis hijas que la incorporó. Se hace en un periquete sin trabajo casi. Duplicando las cantidades en un molde más grande la usé para torta de cumpleaños. Jamás me salió mal luego de tantos años de hacerla.
#caminodesabores
Torta matera de la bobe
La llamo torta de la bobe, porque hace más de 40 años me la enseñó una amorosa bobe vecina del barrio. Es una receta excelente, para mí y para una de mis hijas que la incorporó. Se hace en un periquete sin trabajo casi. Duplicando las cantidades en un molde más grande la usé para torta de cumpleaños. Jamás me salió mal luego de tantos años de hacerla.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos agregarle el azúcar y batir un poco más
- 2
Agregar el aceite seguir batiendo
- 3
Agregar vainilla y la ha tina poco a poco, batiendo c/ vez. Si se pone muy espesa agregar un poco de leche y batir un poco más.
- 4
Enmantecar y enharinar un molde de 22 cm, puede ser savarin, redondo o largo, según preferencia. Adaptar a la forma elegida los 22 cm.
- 5
Cocinar 1/2 hora o más según c/ cocina a fuego medio.
- 6
Al desmoldar se deja así, se le puede echar azúcar impalpable, algún baño o lo que prefieran.
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