Tamal De Pescado a lo Caribeño

Name: Tamal De Pescado a lo Caribeño
Cuisine: argentinas
Ingredients: Mazorca de maíz 3 u; 1 1/2 taza Pescado (gatuzo); 2 cdas maíz blanco; 3 cdas Crema de leche; Sal y pimienta negra; 1 cdta Pimentón; Ají molido (opcional); 1 cdta Provenzal

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

#micocina
# daycocina

Tamal De Pescado a lo Caribeño

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

#micocina
# daycocina

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Ingredientes

Mazorca de maíz 3 u
1 1/2 tazaPescado (gatuzo)
2 cdasmaíz blanco
3 cdasCrema de leche
Sal y pimienta negra
1 cdtaPimentón
Ají molido (opcional)
1 cdtaProvenzal

Guardada

Paso a paso

1

Separar las hojas del maíz. Pasarlas por agua caliente y reservar.
2

Aparte limpiar las mazorcas de maíz y rallarlas en un bol.
3

Añadir el pescado cortado bien chico.
4

Incorporar la harina de maíz, los condimentos y la crema de leche. Mezclar todo.
5

Verter la preparación de a cucharada en las hojas y cerrar en forma de paquetito.
6

Cocer al vapor hasta que las hojas cambien de color. De verde a amarillo.
7

Rociar aceite de oliva. Y a disfrutar de algo diferente pero gustoso 😋