Repollo Morado con Manzanas

Name: Repollo Morado con Manzanas
Yield: Porciones: 11 ración
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 cucharada aceite; 1/2 cebolla mediana picada (una 1/2 taza); 1/2 cabeza repollo morado cortado en rodajas finas; 1/4 taza vinagre; 1/4 taza azúcar; 1/2 cucharadita sal; 2 manzanas picadas

PHILIPPE @Philippe

Esto es algo que me gusta mucho y recomiendo comer sin duda 100%. #caminodelsabor

Repollo Morado con Manzanas

PHILIPPE @Philippe

Esto es algo que me gusta mucho y recomiendo comer sin duda 100%. #caminodelsabor

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Ingredientes

40 min.

Porciones: 11 ración

1 cucharadaaceite
1/2cebolla mediana picada (una 1/2 taza)
1/2 cabezarepollo morado cortado en rodajas finas
1/4 tazavinagre
1/4 tazaazúcar
1/2 cucharaditasal
2manzanas picadas

Guardada

Paso a paso

40 min.

1

Caliente el aceite en una olla grande o un sartén sobre el fuego mediano.
Añada la cebolla y cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que quede transparente (de unos 3 a 5 minutos).
Añada el repollo, el vinagre, el azúcar y la sal. Mezcle todo bien. Luego agregue las manzanas.
Baje la llama a fuego lento. Siga cocinando, revolviendo de vez en cuando, hasta que el repollo quede suave, por unos 30 minutos. Sirva caliente.
Dato: Refrigere las sobras dentro de las siguientes 2 horas.