Para la betarraga: se deja cocer sin tallo ppr 45 minutos en olla a presión para que quede blandita

Para la hamburguesa, se cuecen lentejas y se muelen en la licuadora, se agrega ajo, aliños a gusto y un poco de harina. Se forman la hamburguesas (la idea es que no peguen en las manos, así que ir ajustando la harina hasta conseguir la consistencia adecuada) y a freír

Se va armando el plato y se puede acompañar de una salsa de limón y aceite de oliva y listooo... A comer