Gnocchetti con salsa bolognesa

Name: Gnocchetti con salsa bolognesa
Yield: 2 comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gramos gnocchetti o cualquier pasta; 250 grms matambre; 250 grms roast beef; 1 vaso vino tinto; 1 vaso leche; 2 tomates; 2 hojas laurel; 1 zanahoria grande; 1 tallo apio; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 cdta paprika; Sal, aceite a gusto

Aurea Dias @Aurita

CABA, Argentina

Un guiso que consiste en estofar verduras y carnes picada en su propio jugo con una salsita deliciosa y apetecible. Buen disfrute y gran día.!!! ❤🙏🤗

Gnocchetti con salsa bolognesa

Aurea Dias @Aurita

CABA, Argentina

Un guiso que consiste en estofar verduras y carnes picada en su propio jugo con una salsita deliciosa y apetecible. Buen disfrute y gran día.!!! ❤🙏🤗

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Ingredientes

1, 15 hs

2 comensales

400 gramosgnocchetti o cualquier pasta
250 grmsmatambre
250 grmsroast beef
1 vasovino tinto
1 vasoleche
2tomates
2 hojaslaurel
1zanahoria grande
1 talloapio
1cebolla
2 dientesajo
1 cdtapaprika
Sal, aceite a gusto

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Paso a paso

1, 15 hs

1

Lavar las verduras, picarlas y reservar.
2

Picar la carne, sellarla en una sartén con aceite de oliva y laurel.
3

Retirar la carne, en la misma sartén las verduras, cocción durante 10' mínimo. Verter la carne, y el vino. Sazonar con sal, paprika, taparlo y fuego mínimo una hs, e ir controlando. Agregar leche y con un colador si es necesario, agregar agua de la pasta.
4

Hervir los gnocchetti unos 5' con agua y sal. Colar y saltear en la sartén con la carne y las verduras. Bom provecho!! 🍷👏