Mientras hacemos el arroz. En una olla colocar dos cucharadas de aceite y pregranear el arroz (esta vez use arroz pregraneado así que me salto este paso) colocar sal a gusto y las 3 tazas de agua hirviendo. Revolver. Encima colocar la ramita de apio y el tercio de una zanahoria pelada y cortada en bastones (después servirá de decoración) y cocinar tapado a fuego lento por 20 minutos. Sacar la ramita de apio.