Pollo Milton, invención propia!

Name: Pollo Milton, invención propia!
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 traseros de pollo grandes o piezas de preferencia; 1 Bote pequeño encurtidos; 1 cebolla pequeña; 1 docena ciruelas pasas sin hueso; 1 tomate; 1 vaso vino blanco; al gusto Ajo en polvo; al gusto Sal; Pimienta en grano entera machacada

Isaboo @isaboo

Me inspiré en el guiso de hallacas venezolanas

Pollo Milton, invención propia!

Isaboo @isaboo

Me inspiré en el guiso de hallacas venezolanas

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Ingredientes

2'5 horas

4 raciones

4traseros de pollo grandes o piezas de preferencia
1 Bote pequeñoencurtidos
1cebolla pequeña
1 docenaciruelas pasas sin hueso
1tomate
1 vasovino blanco
al gustoAjo en polvo
al gustoSal
Pimienta en grano entera machacada

Guardada

Paso a paso

2'5 horas

1

En una bandeja de horno, colocar los traseros de pollo sin piel y el resto de ingredientes cortados al gusto. Añadir el vino y espolvorear el ajo y la sal. Hornear a 150° 2 horas y cada media hora dar la vuelta al pollo.
2

Pelar las patatas y cortar rodajas de 1'5 o 2 cm.
3

Hacer cortes horizontales y verticales a las patatas, bañar en aceite de oliva y añadir sal y pimienta en grano machacada. Meter al horno junto al pollo.
4

Sacar, bañar con la salsa y presentar todo junto! De rechupete!!!!