Ayam Gepuk & Sambal Lalapan
Bukan ayam goreng biasa.... karena ini bumbunya mirip bacem dan pakai santan juga..
rasanyaa aaahhh mantap.. sambal dan lalapan nya juga nyatu banget sama ni ayam gepuk hehehe.. jangan lupa siapin nasi putih yaa..
Dicoba dirumah yukk.. happy cooking..
Resep lengkap anti gagal step by step bisa dilihat :
Ayam Gepuk & Sambal Lalapan
Bukan ayam goreng biasa.... karena ini bumbunya mirip bacem dan pakai santan juga..
rasanyaa aaahhh mantap.. sambal dan lalapan nya juga nyatu banget sama ni ayam gepuk hehehe.. jangan lupa siapin nasi putih yaa..
Dicoba dirumah yukk.. happy cooking..
Resep lengkap anti gagal step by step bisa dilihat :
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Kemudian haluskan bumbu.
- 2
Masukan bumbu halus pada wajan. Beri bumbu cemplung. (Kecuali santan dan asam jawa), masukan ayam beri air sampai ayam terendam. Aduk-aduk sebentar. Kemudian diamkan sampai sedikit menyusut. Sesekali boleh diaduk.
- 3
Sambil menunggu ayam, goreng bahan sambal sampai matang. Kemudian ulek tambahkan terasi gula dan garam. Ulek sampai halus.
- 4
Sudah menyusut gini, masukan santan instan yg sudah dicairkan. Aduk rata. Diamkan sampai menyusut lagi. Boleh sesekali diaduk.
- 5
Angkat ayam ungkep. Kemudian goreng pada minyak panas. Balik ketika sudah sedikit kecoklatan. Tidak perlu sampai kering. Angkat.
- 6
Gepuk2 ayam pda cobek. Jamgan sampai hancur bgt ya.. kemudian sajikan dengan sambal lalapan (timun dan daun ubi rebus) dan nasi.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)