Pastel de manzanas caramelizadas a la sartén

Name: Pastel de manzanas caramelizadas a la sartén
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 manzanas; 100 g azúcar; 3 huevos; 2 cucharadas agua; 2 cucharadas azúcar; 3 cucharadas harina; 7 g polvo para hornear

QUE COCINAMOS HOY? Manta @cook_19552348

https://youtu.be/088-PAdviWE

Pastel de manzanas caramelizadas a la sartén

QUE COCINAMOS HOY? Manta @cook_19552348

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Guardada

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Ingredientes

30 min.

6 raciones

2manzanas
100 gazúcar
3huevos
2 cucharadasagua
2 cucharadas azúcar
3 cucharadas harina
7 gpolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

30 min.

1

Poner en la sartén el azúcar y dejar que se haga caramelo
2

Cuando ya está el caramelo, apagamos el fuego y colocamos las rodajas de manzanas
3

Preparamos la masa del pastel separando las yemas de las claras. Batirlas a punto de nieve con una pizca de sal
4

Añadir las yemas, batimos y añadimos el azúcar, y lo demás ingredientes