Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa. En un bol coloca La Harina 000 y La Harina 0000. Después coloca la Cucharada de Aceite Girasol y la Cucharada de Azúcar y la levadura y el agua. Mezcla bien hasta forma una masa. Amasar 10 minutos Dejar descansar 1 Hora
- 2
Cuando ya esté la masa vamos retirando como en la primera imagen Luego Cortamos como la segunda Imagen. Y después damos forma como círculo y aplastamos como la tercera imagen
- 3
Después con un palo de amasar fino vamos estirando las bordes hasta obtenerlo fino y dejando una montañita en el medio para que no se rompa
- 4
Para el relleno en una olla colocamos la carne picada, el perijil cortado la cebolla verdeo los condimentos la sal los morrones y dejamos cocinar después pasamos a un bol.
- 5
Cuando tengamos hecho todo pasamos a colocar la masa y el relleno.
- 6
Y vamos cerrado oreja por oreja hasta obtener así
- 7
Para la salsa ponele a la carne un huevo y un poco de pan rallado. Mezcla bien. La idea es que te quede una textura, digamos, una masa que puedas trabajar con las manos sin problema, que puedas darle forma y no se desarme. Y forma unas albóndigas
- 8
En una olla añadimos 1 cebollas, 1 cebolla de verdeo, 1papa.Un diente de ajo, orégano.Luego poner un puré de tomate y un poco de agua. Hasta que se cocine bien la papá por último agregar las albóndigas hasta que se cocine bien y listo🤗
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