Carpaccio de champiñones con nueces y granada
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Carpaccio de champiñones con nueces y granada
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien los champiñones para evitar posibles restos de tierra con un papel de cocina y los cortamos en láminas.
- 2
Colocamos los champiñones en un bol y los regamos con el zumo de limón, dejando macerar unos 8 minutos.
- 3
Después los disponemos con cariño en un plato y añadimos las nueces, repartir los granos de granada, que aportan sabor, humedad y colorido.
- 4
Aliñamos con un chorrito de aceite y unas gotas del zumo de la granada. Terminamos espolvoreando con pimienta, hierbabuena, cilantro y unas hojitas de albahaca fresca picada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) le encantará ver cómo quedó.
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