En la olla sofríe la cebolla con el jengibre bien picadito

Cuando esté bien pochada, añade los azukis, la sal y el comino, removemos bien y cocemos con agua hasta que estén casi blanditos.

Cuando les falte poco, añadimos la calabaza y terminamos de hacer el azuki, hasta que la calabaza esté bien blanda. Y... A comer🤤🤤