Scons de Doña Petrona

Name: Scons de Doña Petrona
Yield: 24 scons
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 gr harina 0000; 4 cdas Te panzonas de polvo de hornear; 200 gr manteca; 6 Cdas soperas grandes de Azúcar; Leche 1/3 taza o cantidad necesaria; 1 huevo; Opcional: huevo para pintar

Flor @cook_24151850

Caba

El Libro de #DoñaPetrona siempre me ayuda cuando quiero hacer algo clásico, con gustito a Hogar y Niñez.
En esta tarde de lluvia salieron estos scons para merendar.
#scons #caminodesabores #horadelmate

Scons de Doña Petrona

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20 min

24 scons

600 grharina 0000
4 cdasTe panzonas de polvo de hornear
200 grmanteca
6 Cdassoperas grandes de Azúcar
Leche 1/3 taza o cantidad necesaria
1huevo
Opcional: huevo para pintar

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Mezclar con las manos rápidamente sin calentar la manteca y la harina con polvo de hornear
2

Agregar azúcar, huevo, amasar rápidamente e incorporar la leche necesaria hasta que se haga una masa suave
3

Amasar poco en mesada y estirar.
4

Cortar círculos (usé cortante de 3 cm de diámetro). La masa la dejé de 1 cm de altura, creo que con 2 cm sería mucho mejor.... Para la próxima!!!
5

Pintar con huevo y espolvorear con azúcar
6

Llevar a placa aceitada apenas, a horno precalentado por 8 /10 minutos aproximadamente.
7