Calabacín relleno
Me regalaron estos calabacines y mi hija me pidió que los hiciera rellenos
Calabacín relleno
Me regalaron estos calabacines y mi hija me pidió que los hiciera rellenos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y cortamos a la mitad el calabacín. En mi caso son 4 pequeñitos
- 2
Una vez cortados, salarlos un poquito colocarlos en una asadera y tapar con papel aluminio. Llevar a horno 200 grados por 20 minutos. A los 15 minutos pinchar con tenedor. No deben estar cocidos del todo
- 3
Mientras se cocinan los calabacines, en una cacerola salteamos las cebollas y morrón, luego agregamos la carne y los condimentos
- 4
Cuando pasó el tiempo de cocción de los calabacines, les retiramos PARTE de la pulpa, y la agregamos a la preparación de carne. Donde también agregaremos un poco de queso rallado. Mezclamos
- 5
Con la mezcla lista, comenzamos a rellenar, mitad de mezcla, un trocito de queso cremoso y completamos el relleno. Arriba queso rallado, tapados nuevamente con el papel aluminio y llevamos a horno 10 min más.
- 6
Y listo. Un plato completo y exquisito.
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