Sopa Cremosa
#MiCocina La sopa es una preparación culinaria que consiste en un líquido con sustancia y sabor. En algunos casos posee ingredientes sólidos de pequeño tamaño sumergidos en su volumen. Una de sus características principales es que se ingiere con cuchara. Una receta muy fácil de preparar
Sopa Cremosa
#MiCocina La sopa es una preparación culinaria que consiste en un líquido con sustancia y sabor. En algunos casos posee ingredientes sólidos de pequeño tamaño sumergidos en su volumen. Una de sus características principales es que se ingiere con cuchara. Una receta muy fácil de preparar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la verduras (Cebolla, zanahoria, papa y calabaza).
- 2
Poner a calentar un olla con un poquito de aceite, una vez caliente, agregar zanahoria y cebolla. sofreír unos minutos a fuego bajo. (Así suelte sus jugos)
- 3
Incorporar la papa y calabaza. Cocinar unos minutos más, agregar agua junto con el cubo de verdura (Hasta cubrir las verduras).
- 4
Cocinar unos 15 o 20 minutos hasta que las verduras estén tiernas, dejar reposar 5 minutos. Colocar en un bols procesar con el mixer hasta lograr una textura cremosa.
- 5
Colocar nuevamente en la olla, condimentar a gusto. Cocinar hasta que esté caliente. Servir
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