En un bowl agregamos la mantequilla junto con el azúcar y mezclamos con el batidor de mano por unos 3 minutos hasta cremar luego le agregamos la esencia de vainilla y mezclamos por unos segundos.

Agregamos la harina tamizada e incorporamos con la ayuda de una espatula y terminamos de incorporar con las manos no hay que amasar solo incorporar.

Pasamos al mezón y espolvoreamos harina para comenzar a estirar la masa con el rodillo, estiramos con un grosor de medio centímetro y cortamos con un cortador redondo sino tienes utiliza la circunferencia de un vaso. Llevamos a refrigerar por media hora.

Pasado este tiempo llevamos a hornear a un horno precalentado a 180°C entre 10 a 15 minutos o hasta cuando los bordes se vean ligeramente dorados. Una vez que esten listas dejas enfriar para decorar. Yo he decorado con chocolate derretido puedes hacer las figuras que más de gusten.