Salmorejo 🍅 (con o sin Mambo)

Name: Salmorejo 🍅 (con o sin Mambo)
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gr tomate; 1 trozo pan; 20 gr vinagre; 1 diente ajo; 50 gr Aceite de Oliva Virgen Extra; Sal; Huevo cocido; taquitos Jamón serrano a

Agatha Palma García @agathapalma

Nada más rico y fácil que un buen salmorejito fresco! Aquí somos súper fan y nos resuelve las comidas rápido. Si te gusta tanto como a nosotros aquí te dejo mi receta!

Salmorejo 🍅 (con o sin Mambo)

Agatha Palma García @agathapalma

Nada más rico y fácil que un buen salmorejito fresco! Aquí somos súper fan y nos resuelve las comidas rápido. Si te gusta tanto como a nosotros aquí te dejo mi receta!

Guardada

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Ingredientes

10 min + nevera

2 raciones

600 grtomate
1 trozopan
20 grvinagre
1 dienteajo
50 grAceite de Oliva Virgen Extra
Sal
Huevo cocido
taquitosJamón serrano a

Guardada

Paso a paso

10 min + nevera

1

Echamos los tomates por la mitad en la jarra (en caso de Mambo) Vel 6 progresivamente hasta la 8 30 segundos. Si no tienes Mambo trituras en tu batidora los tomates hasta que tengan una textura líquida.
2

Una vez triturados los tomates añadimos el resto de ingredientes y volvemos a triturar en Mambo a vel 10 1 minuto.
3

Después a golpes de turbo terminamos de conseguir la textura que nos guste. Sin Mambo trituras de un tirón hasta que quede la textura deseada.
4

Volcamos en un cuenco y le añadimos un chorrito de aove, tacos de jamón y el huevo cocido picado. Y a comer!