Batir los huevos, añadir sal y atún.

Poner a calentar la sartén con un poco de aceite.

Cuando esté caliente bajar el fuego, Echar el huevo y batir rápido con el tenedor, después dejar que se haga la capa de debajo.

Añadir el queso en medio, y doblar los lados hacia dentro. Dar la vuelta y hacer 1 minutos, listo!