Rollitos de jamón y queso con harina integral

Name: Rollitos de jamón y queso con harina integral
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 600 grs harina integral; 1 cucharadita Nuez Moscada; 1 cucharadita sal; 10 grs levadura instantánea; 1 pizca azúcar (para la levadura); 4 cucharadas aceite; Agua tibia; 150 grs jamón; 150 grs queso danbo

Andreina @cook_6697284

Montevideo

Hace unos días vi una receta de rollitos de canela y se me ocurrió hacer una versión salada.

Rollitos de jamón y queso con harina integral

Andreina @cook_6697284

Montevideo

Hace unos días vi una receta de rollitos de canela y se me ocurrió hacer una versión salada.

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Ingredientes

600 grsharina integral
1 cucharaditaNuez Moscada
1 cucharaditasal
10 grslevadura instantánea
1 pizcaazúcar (para la levadura)
4 cucharadasaceite
Agua tibia
150 grsjamón
150 grsqueso danbo

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Paso a paso

1

Mezclar la harina con la sal y la nuez moscada u otro condimento a gusto.
2

Colocar la levadura en el centro de la harina, agregarle una pizca de azúcar y luego el agua tibia. Dejar leudar por unos minutos.
3

Ir agregando el agua tibia hasta unificar todo. Amasar como si fuera un pan y dejar reposar unos 20 minutos para que la masa crezca.
4

Estirar la masa y tender sobre ella el jamón y el queso. Enrollar.
5

Cortar en rollitos de 2 cm aprox. Colocarlos en asadera previamente aceitada y enharinada. Luego al horno a 180 grados, 20-25 minutos aprox.